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最近の私の定番! 安くて美味しい お手軽朝食編⑦

最近の私の定番! 安くて美味しい  お手軽朝食編⑦

お持ち帰りも含め、ほとんど外食の食生活!

バンコクで生活し始めた頃は毎日散歩がてら朝食も朝屋台に食べに行ったり買ってきたりしていたのですが、これが毎日三食出掛けるとなると結構大変。

特に雨期で朝から雨だったりするとなおさら・・・

なので最近の私の定番朝食は果物と野菜&卵の超簡単サンドイッチ!
事前に買っておいたものをカットするだけの楽ちん朝食!

以前はサラダ屋台で一袋35~40バーツのカット生野菜詰合せを買っていましたが
一度に一人で食べるには量が多くカットしてあるので特に葉物野菜は変色して日持ちもしません。

1473689335429以前買った時のサラダ屋台のパックサラダ、これは半分以上取り出した後のものです。右のパンは今もサンドイッチにして食べている食パン。

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カットするだけの超楽ちん朝食

用意したものはパン・トマト・きゅうり・ゆで卵・シーザーマヨ☚美味しさのポイント

計り売り野菜

バンコクのスーパーや市場では野菜を計り売りで少量買うことができます。
1495603998503この日の野菜はROTASの㎏いくらのバラ売りトマト2コときゅうりで5バーツ弱!(今のレートで16円位)
1食で使う量はトマト2分の1、きゅうり4分の1くらいです。

セブンのおいしいゆで卵

ゆで卵はセブンで2コ入り確か16バーツ!
1495604510358セブンにはゆで卵の他に温泉卵も、とっても便利!

美味しさのポイント!シーザーマヨ

タイのマヨネーズは甘いので苦手なのですが、このシーザー味はチーズの風味とコクがありスライスチーズを挟んだ様な満足感!マヨネーズの様にトロンとしてるのでサンドイッチにもピッタリ!
1495604557210小さな袋入りシーザーマヨはセブンで14バーツ、5×10㎝サイズで55g入り私は少し塩もかけるので5回以上使えます、開封後はゆで卵の空きパックに入れて冷蔵庫に。
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彩りも味も満足サンドイッチ

この日はプロンポンオーガニックショップのミニロールパンでしたが、いつもはセブンやROTASなどで手軽に買える食パン10枚入り20バーツが定番!
1495604378976カットして挟むだけの超簡単朝食!ですがシーザーマヨを使うとちょっとリッチな味になってとっても美味しいです。
1495604463134シーザーマヨはバターを塗るように先にパンに塗っておくと野菜の水分がパンに染み込まず掛けすぎも防げてヘルシーの一石二鳥です。

このシーザーマヨと細かくしたゆで卵を和えて挟むだけで手の込んだ卵サンドの様な味になるのでこちらも超おすすめ!ですよ。

今回のロールパンでも1食100円位、食パン2枚で作れば50円位の美味しくて超お安い簡単朝食でした。

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Yukaponのひとりごと

何だか今年の雨季は、まるで日本の梅雨の様!

ザアーっと降ってパッと晴れるではなく一日どんよりで日に何度もシトシト降ったり・・・

毎晩長時間で降り昼間も降ったり止んだり、今年は水不足の心配はなさそう

やっぱり暑くてもお天気が良いのがいいな~としみじみ

前回のひとりごとでちょっとショックなことがと書いたら、日本の40年来の親友が「どうした?」と連絡をくれました。

このブログのタイトルにあるように私は只今別居中!

お互い居心地のよい場所でそれぞれのやりたいことを尊重した上での別居

よく言えばいつまでも仲良くいる為の前向きな別居で数ヶ月間隔で会うという生活

離れていると見ざる聞かざる言わざるでそれがとっても良いこともあれば、そうでないことも・・・

夫婦に関係なく人間関係の上で大切なのは相手は自分とは別人格、理解できないこと違う考え方があって当たり前、そしてその上で尊重することが大切!

この歳になってそんな事を改めて思う

私は無宗教だけど信じる者は救われるという言葉があるように離れていればなお信頼以外に勝るものなし

私の良い所悪い所も子供の頃から知り親兄弟以上に私の人生のほとんどを知っている何でも話せる親友、私の人生の大きな宝物✨

離れていても家族以外にも気にかけてくれる人がいてくれる事に感謝!心が温かい!

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